Hej tamo! Kao dobavljač za pakiranje hrane, vidio sam iz prve ruke razlike između ambalažnih vrećica za visoku - masnu hranu i nisku hranu. Ne radi se samo o šamaru naljepnice na torbu i nazvati ga dnevno. Postoje neke ključne faktore koji čine ove dvije vrste ambalaže koje se razlikuju, i tu sam da ih razbijem za vas.
Svojstva barijere
Započnimo s barijerskim svojstvima. Visoka - masna hrana je sklonija oksidaciji i kvarovima. Masti mogu reagirati sa kisikom u zraku, što dovodi do rasidnosti, što ne samo utječe na ukus, već i prehrambenu vrijednost hrane. Dakle, za visoku - masnu hranu potrebnu nam potrebnu vreća za pakiranje sa odličnim svojstvima za barijer kisika.
Jedna od najboljih opcija za visoko - masnu ambalažu hrane jeVakuumska torba od aluminijske folije. Aluminijska folija djeluje kao velika barijera protiv kisika, svjetla i vlage. Vakuumom - brtvljenje visoke hrane - masne hrane u aluminijumskoj vreći za foliju, možemo značajno proširiti svoj rok trajanja. Vakuum uklanja većinu kisika iz torbe, smanjujući šanse za oksidaciju.
S druge strane, niska - masna hrana manje je osjetljiva na oksidaciju. Iako im je još potrebna zaštita od kisika i vlage, zahtjevi nisu tako strogi. JednostavanVreća za pakiranje hraneNapravljen od materijala poput polietilena ili polipropilena često mogu raditi posao. Ovi materijali imaju pristojna barijerska svojstva i koštaju se - efikasni, čineći ih popularnim izborom za slabu - masnu hranu za hranu.
Kemijska otpornost
Visoka - masna hrana može predstavljati i izazov u pogledu hemijskog otpora. Masti mogu s vremenom razrešiti određene polimere, što može kontaminirati hranu i ugroziti integritet ambalaže. Dakle, pri odabiru vreće za pakiranje za visoku - masnu hranu, moramo osigurati da materijal otporno na masti.
Neki specijalni polimeri dizajnirani su posebno za visoko-masnu ambalažu hrane. Ovi polimeri imaju molekularnu strukturu koja sprečava da masti prodire i rastvaraju torbu. Na primjer, neki CO - ekstrudirani filmovi imaju slojeve koji su visoko otporni na migraciju masti.
Niska - masna hrana nema u istoj mjeri u istoj mjeri. Količina masti u tim hrani je dovoljno niska da neće uzrokovati značajnu štetu na zajedničkim ambalažnim materijalima. Kao rezultat toga, imamo veću fleksibilnost u odabiru ambalažnog materijala za nisku - masnu hranu, a možemo se više fokusirati na druge faktore poput troškova i ispisa.
Upravljanje vlagom
Vlažnost je još jedan važan faktor ambalaže za hranu. Visoka - masna hrana može apsorbirati vlagu, što može dovesti do promjena teksture i ukusa. Na primjer, visoka - masna grickalica poput orašastih plodova može postati vlažna ako je izložena previše vlage.
Za visoku - masnu hranu često koristimo vrećice za pakiranje sa velikom barijerom vlage. TheVakuumska torba od aluminijske folijeje opet odličan izbor jer je aluminijska folija nepropusna za vlagu. Čuva visoku hranu suhu hranu i održava svoj kvalitet.
Niska - masna hrana može imati različite zahtjeve vlage. Neke niske - masne hrane, poput svježeg voća i povrća, treba određeni nivo vlage da ostane svježi. U ovom slučaju koristimo vrećice za pakiranje koje omogućavaju neku razmjenu vlage. Na primjer, perforirane plastične vrećice mogu se koristiti za pakiranje niske proizvodnje masti. Ove torbe omogućavaju pretjerivanje vlage da pobjegnu dok još uvijek pružaju neku zaštitu od okoliša.
Štampanje i estetika
Štampanje i estetika su takođe važni aspekti ambalaže za hranu. Za visoku - masnu hranu koja su često premium proizvodi, ambalaža mora izgledati privlačno za potrošače. Možemo koristiti visokokvalitetne tehnike ispisa na vrećama za pakiranje da bi se prikazivao proizvod i njegove karakteristike.
Ambalaža za visoku hranu - masna hrana može sadržavati i dodatne elemente poput utiskivanja ili laminiranja kako bi mu dali luksuzniji izgled. To pomaže u razlikovanju proizvoda na tržištu i opravdati veću cijenu.
Za masnu hranu koja se ponekad pozicionira kao zdrave opcije, ambalaža se može više fokusirati na komunikaciju zdravstvenih koristi. Možemo ispisati činjenice prehrane, popise sastojaka i zdravstvene zahtjeve naVreća za pakiranje hrane. Dizajn može biti jednostavniji i čist, naglašavajući prirodne i zdrave aspekte proizvoda.
Trošak razmatranja
Trošak je uvijek faktor ambalaže za hranu. Visoka - masna hrana za hranu često zahtijeva naprednije materijale i proizvodne procese, koji mogu pokrenuti troškove. TheVakuumska torba od aluminijske folijeje skuplje od osnovne plastične vrećice, ali pruža bolju zaštitu za visoku - masnu hranu.
Za nisku hranu - masnu hranu možemo koristiti više troškova - efikasni materijali bez žrtvovanja previše u pogledu kvaliteta. To omogućava proizvođačima hrane da zadrže troškove ambalaže, što se može prenijeti na potrošače u obliku nižih cijena.
Uticaj na životnu sredinu
U današnjem svijetu utjecaj na okoliš je rastuća zabrinutost. Kada je u pitanju visoka - masna ambalaža hrane, upotreba materijala poput aluminijske folije mogu imati veći otisak okoliša. Proizvodnja aluminija zahtijeva značajnu količinu energije, a recikliranje aluminijske folije mogu biti složenije od recikliranja nekih drugih materijala.
Za masnu ambalažu za hranu, imamo više opcija za ECO - prijateljske materijale. Na primjer, mogu se koristiti biorazgradiva plastika ili papir - na bazi pakiranja na papiru. Ovi su materijali održiviji i mogu pomoći u smanjenju ukupnog utjecaja na životnu površinu.
Zaključak
Dakle, kao što vidite, postoji nekoliko razlika između vrećice za pakiranje hrane za visoko - masnu hranu i nisku hranu. Od svojstava barijera i hemijskog otpora na upravljanje vlagom, ispis, trošak i utjecaj na okoliš, svaka vrsta hrane ima vlastiti jedinstveni zahtjevi za pakiranje.
Ako ste proizvođač hrane koji tražite prave torbe za pakiranje za svoje proizvode, bilo da je visoka - masna ili mala - masna hrana, tu sam da pomognem. Nudimo širok rasponVreća za pakiranje hraneRješenja koja mogu udovoljiti vašim specifičnim potrebama. Samo nam posegnete, i možemo razgovarati o vašem proizvodu i pronaći savršeno rješenje za pakiranje za vas. Radimo zajedno kako bismo osigurali da vaša hrana ostane svježa i privlačna potrošačima!
Reference
- Robertson, GL (2012). Pakovanje hrane: principi i praksa. CRC Press.
- Han, JH (Ed.). (2014). Inovacije u ambalaži za hranu. Akademska štampa.