Kada je u pitanju skladištenje hrane, izbor između vakum vrećica od aluminijske folije i staklenih posuda je uobičajena dilema za mnoge potrošače i poduzeća. Kao dobavljač vakuumskih vrećica od aluminijske folije, iz prve ruke uvjerio sam se u prednosti i nedostatke obje opcije i uzbuđen sam što mogu podijeliti svoje uvide s vama.
1. Očuvanje svježine hrane
Jedno od primarnih razmatranja pri skladištenju hrane je koliko dobro kontejner čuva svježinu hrane. Staklene posude poznate su po odličnoj hermetičnosti kada su dobro zatvorene sa dobrim poklopcem. Nisu porozne, što znači da ne upijaju mirise ili ukuse iz hrane. To ih čini idealnim za pohranjivanje hrane jakog mirisa poput češnjaka ili luka bez prenošenja mirisa na druge predmete u ostavi.
S druge strane, vakuum kese od aluminijske folije su dizajnirane da uklone zrak iz vrećice, stvarajući okruženje gotovo bez zraka. Kiseonik je jedan od glavnih faktora koji uzrokuje kvarenje hrane, jer potiče rast aerobnih bakterija, plijesni i kvasca. Eliminacijom kiseonika, vakuum vrećice od aluminijumske folije mogu značajno produžiti rok trajanja hrane. Na primjer, meso pohranjeno u vakuum vrećici od aluminijske folije može trajati mnogo duže u zamrzivaču u odnosu na staklenu posudu. Proces vakuumskog zatvaranja takođe pomaže u sprečavanju opekotina u zamrzivaču, koje vremenom može pogoršati kvalitet hrane.
2. Zaštita od vanjskih faktora
Vakum vrećice od aluminijske folije i staklene posude pružaju zaštitu od vanjskih faktora, ali na različite načine. Staklene posude su neprozirne za svjetlost, što može biti korisno za zaštitu hrane osjetljive na svjetlost, poput maslinovog ulja ili određenih biljaka. Svjetlost može uzrokovati oksidaciju u ovoj hrani, što dovodi do gubitka okusa i nutritivne vrijednosti. Međutim, staklo je krhko i može se lako slomiti ako padne ili se njime pogrešno rukuje.
Vakum kese od aluminijumske folije, u međuvremenu, pružaju odličnu zaštitu od svetlosti, kiseonika i vlage. Sloj aluminijske folije djeluje kao barijera svjetlosti, sprječavajući da dođe do hrane. Također blokira ulazak kisika i vlage u vrećicu, što pomaže u održavanju kvalitete hrane. Za razliku od stakla, vakuum vrećice od aluminijske folije su fleksibilne i izdržljive. Mogu izdržati grubo rukovanje i manje je vjerovatno da će se polomiti tokom transporta. To ih čini odličnim izborom za prehrambene proizvode koje je potrebno otpremiti ili uskladištiti u ne idealnim uvjetima.
3. Prenosivost i praktičnost
Prenosivost je još jedan važan faktor koji treba uzeti u obzir. Stakleni kontejneri su teški i glomazni, što ih može učiniti nezgodnim za nošenje. Takođe zahtevaju pažljivo rukovanje kako bi se izbeglo lomljenje. To ih čini manje pogodnim za upotrebu u pokretu, kao što je pakiranje ručkova ili nošenje hrane na piknik.
Vakum kese od aluminijumske folije su, s druge strane, lagane i lake za nošenje. Mogu se sklopiti ili smotati, zauzimajući minimalno prostora u ruksaku ili kutiji za ručak. Proces vakuumskog zatvaranja takođe omogućava laku kontrolu porcija. Možete zatvoriti različite količine hrane u pojedinačne vrećice, što je posebno korisno za pripremu obroka. Štaviše, vakuumske vrećice od aluminijske folije su često za jednokratnu upotrebu, što eliminira potrebu za čišćenjem nakon upotrebe. Ovo je značajna prednost za zaposlene pojedince ili firme koje žele uštedjeti vrijeme na čišćenju.
4. Troškovi - efektivnost
Trošak se uvijek uzima u obzir u bilo kojoj odluci o kupovini. Staklene posude mogu biti relativno skupe, posebno ako tražite visokokvalitetne, izdržljive. Oni također zauzimaju više prostora u skladištu, što može povećati ukupne troškove ako trebate pohraniti veliku količinu hrane.
Vakum kese od aluminijumske folije su generalno isplativije. Dostupne su u različitim veličinama i količinama, a često ih možete pronaći po nižoj cijeni po jedinici u odnosu na staklene kontejnere. Osim toga, budući da su za jednokratnu upotrebu, nema potrebe za ulaganjem u skupu opremu za čišćenje ili brigom o troškovima zamjene pokvarenih kontejnera.
5. Uticaj na životnu sredinu
Posljednjih godina briga o okolišu postaje sve važnija. Staklene posude se mogu reciklirati, što je značajna prednost iz ekološke perspektive. Međutim, proizvodnja stakla zahtijeva veliku količinu energije, a transport teških staklenih kontejnera može doprinijeti emisiji ugljika.
Aluminijumska folija se takođe može reciklirati, ali je proces recikliranja aluminijuma energetski efikasniji u poređenju sa staklom. Uz to, lagana priroda vakuumskih vrećica od aluminijske folije znači da je za transport potrebno manje energije. Međutim, jednokratna upotreba ovih vrećica može biti nedostatak ako se ne recikliraju pravilno. Kao dobavljač, potičemo naše kupce da recikliraju naše vakuumske vrećice od aluminijske folije kako bi minimizirali njihov utjecaj na okoliš.
6. Kompatibilnost sa različitim vrstama hrane
Vakum vrećice od aluminijske folije i staklene posude pogodne su za pohranjivanje širokog spektra namirnica, ali postoje neke razlike. Staklene posude su odlične za skladištenje suhe robe kao što su žitarice, žitarice i testenina. Mogu se koristiti i za čuvanje tečnosti, pod uslovom da je poklopac pravilno zatvoren.
Vakum kese od aluminijumske folije su svestranije kada je u pitanju skladištenje različitih vrsta hrane. Mogu se koristiti za skladištenje sirovog mesa, ribe, voća, povrća, pa čak i kuvanih jela. Proces vakuumskog zatvaranja pomaže da hrana ostane svježa i sprječava unakrsnu kontaminaciju. Međutim, važno je napomenuti da kiselu hranu, kao što su paradajz ili citrusno voće, ne treba čuvati u aluminijumskoj foliji na duži period, jer kiselina može reagovati sa aluminijumom.
Zaključak
Zaključno, i vakuum vrećice od aluminijske folije i stakleni kontejneri imaju svoje jedinstvene prednosti i nedostatke. Staklene posude su odlične za dugotrajno skladištenje suhe robe i hrane osjetljive na svjetlo, a mogu se reciklirati. Međutim, teški su, glomazni i lomljivi. Vakum kese od aluminijske folije, s druge strane, nude odlično očuvanje svježine hrane, zaštitu od vanjskih faktora, prenosivost, ekonomičnost i svestranost. Oni su također ekološki prihvatljiviji u smislu proizvodnje i transporta, sve dok se pravilno recikliraju.
Ako tražite pouzdano i isplativo rješenje za skladištenje hrane, našeVakum kese od aluminijumske folijesu odličan izbor. Takođe nudimo širok asortimanVreće za pakovanje hraneda zadovolji vaše specifične potrebe. Bilo da ste potrošač koji želi pohraniti hranu kod kuće ili firma kojoj je potrebna visokokvalitetna ambalaža za hranu, možemo vam pružiti proizvode koji su vam potrebni.
Ako ste zainteresirani da saznate više o našim proizvodima ili imate bilo kakva pitanja, ne ustručavajte se da nam se obratite. Uvijek ćemo vam rado pomoći oko vaših potreba za skladištenjem i pakovanjem hrane. Kontaktirajte nas danas da započnemo razgovor o vašim zahtjevima i pronađemo najbolje rješenje za vaše poslovanje.
Reference
- "Tehnologija pakovanja hrane" Owena R. Fennema.
- "Nauka o očuvanju hrane" Gustava V. Barbosa - Canovas.
- Industrijski izvještaji o materijalima za pakovanje hrane i njihovim svojstvima.